鍋にしょうゆ、砂糖、酒を煮立たせ、そこにスジエビを加える。 3 エビの色が変わったら豆を入れて、再び沸騰したら、弱火で分ほど煮る。 4 煮汁がなくなったら、みりんを入れて、もう一煮立ちさせる。 資料提供 滋賀のおいしいコレクション 長野県 · 豆料理ならぬ「豆皿料理」の魅力とは？...
√100以上 ハタハタ 食べ方 塩焼き 466920-はたはた 塩焼き 食べ方
· 鍋以外のハタハタの食べ方 鍋以外では、 塩焼き;/12/ · ハタハタ、本場の食べ方は？ 地元秋田の食卓を訪ねた しょっつる鍋（左）と焼いたハタハタ。 身から出ているオレンジ色の塊はブリコで食べ方といえば、塩焼き・醤油漬け・秋田の名物鍋しょっつる鍋などでも美味しくいただけま...
√100以上 ウグイ 味噌汁 382966-ウグイ 味噌汁
味噌汁・酒蒸し (釣り餌に利用されている) 潮干狩りで砂地を掘ると捕獲出来る貝で、食べるというより釣り餌用として釣具店で見かけることが多い。 その為、魚屋さんで見かけることは少なく市場にもあまり出回らない。ウグイ ★★☆☆☆ 鰻 の臭みはあるが、それが不味いではなく珍味の部類に入...
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